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长岛渔家乐里的美食  

2014-08-23 08:58:55|  分类: 大众饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自刘炜大老虎《长岛渔家乐里的美食》
        在长岛旅游,一定要品尝渔民烧制的海鲜菜肴,他们的做法比较传统,更注重保留海鲜的原味。

图1   蒸海螺,用筷子一拉海螺肉就出来了。不过我没敢按照当地人说的办法吃,我只吃里面的白肉。尾巴上
那些红的绿的就算啦。
长岛渔家乐里的美食 - 刘炜大老虎 - 刘炜大老虎—摄影游记
 

图2  清炖海黑鱼
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图3    海米芹菜
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图4   炸小杂鱼,味道鲜美肉质细嫩,就是刺多。
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图5   清蒸鲍鱼
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图6   爆炒毛蚶,味道很棒,我喜欢。这玩意很多人不敢吃,都是那年上海闹肝炎闹得。
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图7   鸡蛋紫菜汤
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图8   扇贝炒木耳
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图9  ???这个菜我忘了
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图10  炸鱼干
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图11   清炒章鱼保罗
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图12   椒盐鱼段
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图13   香辣海肠子
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图14  酱烧圆螺
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图15  香辣海葵
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图16   红烧带鱼
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图17  香辣海瓜子
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图18    蒸扇贝
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图19  鱼丸豆腐
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图20  ???忘了
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 图21   
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图22  鸡蛋海胆  
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图23   蒸海胆
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图24   蛋清海参
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图25   炸鱼片
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图26   烧黄尾鱼
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图27  炒花螺
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图28  蒸对虾
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图29  咸鱼蒸糕
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图30  拌海菜
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