注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

四爷后人

事情常常不是看起来那么回事

 
 
 

日志

 
 

【转载】在家吃一口韧滑入味的咖喱蘑菇真好!  

2015-04-22 14:11:35|  分类: 大众饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
在家吃一口韧滑入味的咖喱蘑菇真好! - 食尚小米 - 食尚小米的博客


食尚小米美食定制——咖喱小蘑菇


在家吃一口韧滑入味的咖喱蘑菇真好! - 食尚小米 - 食尚小米的博客

原料:蘑菇(可以选择自己爱吃的各种蘑菇,或者多种蘑菇都可以)、红椒、咖喱酱(也可以用咖喱块)如果酱汁有味道了就不用加太多盐调味了


在家吃一口韧滑入味的咖喱蘑菇真好! - 食尚小米 - 食尚小米的博客做法:

1:红椒切块、大蒜切片,蘑菇洗净,做锅清水,水开后将蘑菇下锅,略微焯一下,也就是略煮1钟捞出控干待用

在家吃一口韧滑入味的咖喱蘑菇真好! - 食尚小米 - 食尚小米的博客

 

 

2、锅内放入少许橄榄油,放入红椒和蒜片煸炒出香味
在家吃一口韧滑入味的咖喱蘑菇真好! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
3、放入咖喱酱,炒出香味和黄金色。
在家吃一口韧滑入味的咖喱蘑菇真好! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
4、放入蘑菇,继续翻翻炒炒
在家吃一口韧滑入味的咖喱蘑菇真好! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
5、直至每个蘑菇都包裹上咖喱,放上一小碗水大火烧开咖喱酱搅拌开,转小火,盖盖慢慢炖,直至蘑菇入味
在家吃一口韧滑入味的咖喱蘑菇真好! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
6、炖的时候也可以放入小砂锅炖,吃的时候烧个小蜡烛烘烤着,更好,咖喱是越熬越浓,日子是越过越平静,岁月静好就在一钵一饭中。
在家吃一口韧滑入味的咖喱蘑菇真好! - 食尚小米 - 食尚小米的博客    米饭是要搓洗然后捞出略微晾干再放入专门的电饭锅焖出来才各个弹牙透亮,配上热乎乎的咖喱汁吃得我一头细汗心里都暖和了,家的感觉好美!

咖喱的作用:

防癌作用

咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。
据印度亚洲通讯社近日报道,美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现,咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌细胞增殖,对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外,姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现,咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等都对心脏有益。
 

预防痴呆

据杜克大学的动物试验显示咖喱中的姜黄素可以使实验鼠大脑中的淀粉样蛋白分解,还能预防这种蛋白的生成。而大脑中大量淀粉样蛋白的沉积正是老年痴呆的主因,则每星期吃1—3次咖喱可预防老年痴呆。
  评论这张
 
阅读(25)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017